火鍋は、普通卓上コンロで自分で調理する。肉とかカニに似たものが
入っているがこれはすべて菜食用に作られたもの、中国人の食に対する
こだわりを感じさせる。
これはマーラ火鍋と呼ばれるツーインワンの変わり種。
左の鍋はすごく辛い、右の方は普通の味つけ。
私は、左の鍋の食べ物を右の鍋で洗って食べた。
